Argentina - parilla

die werke anderer künstler entdecke ich schon früh am vormittag durchs fenster eines restaurants: die ganzen tiere werden stunden vor dem lunch oder dinner bereits am offenen feuer langsam aber stetig angebraten, damit das fleisch dann fein, zart und doch noch saftig ist.
nix für einige meiner freundinnen, die sich nur vegetarisch verpflegen. das ist ein bisschen schwierig in diesem land der kühe und der schafe und was sonst noch herumläuft auf vier beinen.