vorgestern im transit am flughafen von lima
die peruaner sind stolz auf ihre eigenen gewächse. viel dazu beigetragen hat auch der inzwischen weltberühmte gaston acurio (tv, bücher, autritte, mehrere restaurants), der meint: vor 500 jahren haben die spanier uns erobert. jetzt erobern wir die welt mit unserer küche und den traditionen und schönheiten unseres landes. bisher kann ich ihm nur zustimmen! die küche ist wirklich fein!
und auch in den shops am flughafen steht „einheimisches" ganz vorne:
kaffee, gewürze, schokolade, nüsse, getreide wie quinoa, das wir ja inzwischen auch in europa kennen als sehr gesundes getreide, und natürlich den allgegenwärtigen coca tee. coca gibts hier in allen varianten, auch als tabletten gegen die höhenkrankheit. nur in der variante, wie wir es in europa kennen, ist abzuraten, denn am flughafen wird intensiv gefilzt und man landet im gefängnis. als kick am morgen, vor allem in den hochanden, ist coca tee beliebt, gibt es einem doch energie, da man ja aufgrund der dünnen luft keine grossen luftsprünge macht.:):)
