mit laurent (vor 13 jahren aus paris hergezogen) erkunden wir mo'orea und er führt uns durch grüne wälder zu mamie marie und zeigt uns allerlei früchte aus ihrem garten u.a. dieses exotische ding, eine frucht, die buddhas hand heisst: unzählige gelbe finger! auch schön zu sehen, wie die insulaner ihr haus schmücken mit den palmenblättern und den farbenfrohen blumen. und nur ein franzose kann so charmant erklären, wie hier das 2.teuerste gewürz der welt produziert wird: wie die gelbe vanille-orchidee von hand befruchtet wird: der männliche und der weibliche teil der pflanze liegen nebeneinander in der blüte, aber kommen offenbar nicht ohne menschliche hilfe zusammen und so wird in einer sisyphus arbeit „mariage" gemacht und dann enstehen aus einer blüte mehrere lange grüne bohnen, die reifen und aus denen dann die braungelben vanille fäden gewonnen und weiterverarbeitet werden. das teuerste gewürz ist übrigens der saffran, der im walliser dorf mund angebaut wird.
