georgien - amphoren wein im wallis

die weinkellerei albert mathier in salgesch produziert ebenfalls einen amphoren wein. amedee mathier interessierte sich für diese bereits in der bibel erwähnten "weine aus tönernen krügen" und nach einem besuch in georgien (mönchkloster, das ich von meinem ersten besuch kenne. die welt ist klein!) entschied er sich, einen teil seiner ernte ebenfalls in diesen riesigen krügen in die erde zu vergraben und dort reifen zu lassen. nächste woche beginnt die diesjährige weinlese in salgesch! dank des heissen sommers früher als sonst.